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SunSirs: Situación de precios de los productos ganaderos y piensos en los mercados mayoristas en la 5 a semana de enero

February 24 2026 09:58:58     Ministry of Agriculture and Rural Affairs (lkhu)

Según el monitoreo de 500 mercados de agricultores y puntos de recolección a nivel de condado en China, en la quinta semana de enero (con la fecha de recolección del 29 de enero), los precios de los productos porcinos, huevos, pollo, pollos de generación comercial, ganado de carne, ovejas de cordero, maíz y harina de soja aumentaron mes a mes, mientras que los precios de la leche fresca y los piensos compuestos se mantuvieron sin cambios mes a mes.

Precios de los productos de cerdo vivo. El precio promedio nacional de los lechones fue de 26,87 CNY por kilogramo, un 3,5% más que la semana anterior y un 23,2% menos interanual. Los precios de los cerdos subieron en 28 provincias, incluidas Tianjin, Ningxia, Hunan, Shanghai y Hebei, mientras que cayeron en Mongolia Interior. El precio en el sur de China era relativamente alto, a 29,76 CNY por kilogramo; el precio en el norte de China era relativamente bajo, a 25,43 CNY por kilogramo. El precio promedio nacional de los cerdos vivos fue de 13,43 CNY por kilogramo, un 0,3% más que la semana anterior y un 19,5% menos interanual. Los precios de los cerdos vivos aumentaron en 17 provincias, incluidas Tianjin, Jilin, Mongolia Interior, Liaoning y Ningxia, mientras que cayeron en 13 provincias, incluidas Fujian, Zhejiang, Guangdong, Jiangsu y Chongqing. El precio en el suroeste de China fue relativamente alto, a 13,94 CNY por kilogramo; el precio en el noreste de China fue relativamente bajo, a 12,90 CNY por kilogramo. El precio promedio nacional de la carne de cerdo fue de 23,80 yuanes por kilogramo, un 1,0% más que la semana anterior y un 15,9% menos que el año anterior. Los precios del cerdo subieron en 27 provincias, incluidas Ningxia, Shanxi, Tianjin, Jilin y Hunan, mientras que cayeron en Guangxi, Hainan y Qinghai. El precio en el sur de China fue relativamente alto, a 26,49 CNY por kilogramo; el precio en el noreste de China fue relativamente bajo, a 20,23 CNY por kilogramo.

Precios de los productos avícolas. El precio promedio nacional de los huevos fue de 9,29 yuanes por kilogramo, un 2,9% más que la semana anterior y un 15,5% menos interanual. El precio de los huevos en las 10 principales provincias productoras, incluidas Hebei y Liaoning, fue de 8,34 yuanes por kilogramo, un 4,9% más que la semana anterior y un 15,7% más bajo interanual. El precio promedio nacional del pollo fue de 22,59 CNY por kilogramo, un 0,5% más que la semana anterior y un 5,6% menos interanual. El precio promedio de los pollos de camada comercial fue de 3,58 CNY por ave, un 0,8% más que la semana anterior y un 12,7% menos que el año anterior. El precio promedio de los pollos de broiler comerciales fue de 3,30 CNY por ave, un 0,3% más que la semana anterior y un 4,1% menos año tras año.

Precios de los productos ganaderos y ovinos. El precio promedio nacional de la carne de res fue de 71,99 yuanes por kilogramo, un 0,3% más que la semana anterior y un 9,4% interanual. El precio de la carne de res en las 10 principales provincias productoras, incluidas Hebei y Mongolia Interior, fue de 65,81 yuanes por kilogramo, un 0,2% más que la semana anterior. El precio del ganado vivo en las principales provincias productoras fue de 26,82 yuanes por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior y un 20,5% interanual. El precio promedio nacional de la carne de cordero fue de 72,78 yuanes por kilogramo, un 0,5% más que la semana anterior y un 2,9% más que el año anterior. El precio de la carne de cordero en las 10 principales provincias productoras, incluidas Hebei y Mongolia Interior, fue de 70,58 yuanes por kilogramo, un 0,5% más que la semana anterior. El precio de las ovejas vivas en las principales provincias productoras fue de 30,78 yuanes por kilogramo, un 0,6% más que la semana anterior y un 5,9% interanual.

Precio de la leche cruda. El precio promedio de la leche cruda en las 10 principales provincias productoras, incluyendo Mongolia Interior y HebeiFue de 3,04 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior, un 2,9% menos interanual.

Precios de los alimentos. El precio promedio nacional del maíz fue de 2,45 yuanes por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior y un 7,9% interanual. El precio del maíz en las tres provincias del noreste, las principales áreas productoras, fue de 2,28 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior; el precio del maíz en la provincia de Guangdong, una importante área de consumo, fue de 2,52 CNY por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior. El precio promedio nacional de la harina de soja fue de 3,34 yuanes por kilogramo, un 0,3% más que la semana anterior y un 0,6% interanual. El precio promedio de los piensos compuestos para cerdos de engorde fue de 3,37 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 0,9% interanual. El precio promedio de los piensos compuestos para pollos fue de 3,51 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 1,4% interanual. El precio promedio de los alimentos compuestos para gallinas ponedoras fue de 3,23 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 1,9% interanual.

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