SunSirs : Résumé des prix du marché du porc de Chine pour hier

Le 2 décembre 2025, le prix moyen national des porcs croisés était de 11,39 ¥/ kg, en baisse de 0,06 ¥/ kg par rapport à hier. Le prix moyen pour les porcelets était de 19,23 ¥/ kg, en hausse de 0,02 ¥/ kg par rapport à hier. Le prix moyen de la viande de porc habillée était de 15,25 RMB / kg, en baisse de 0,07 RMB / kg par rapport à hier ; le ratio alimentaire / porc d'aujourd 'hui était de 3,43 : 1, en baisse de 0,02 par rapport à hier.

Les prix du porc d'hier ont fluctué avec un biais à la baisse. Le sentiment a été plus faible dans les régions du nord, avec plus de régions ayant connu des baisses de prix, tandis que les régions du sud ont connu des ajustements mitigés. Le prix moyen national a baissé de 0,06 RMB / kg. Bien que les grandes exploitations aient tenté d'augmenter les prix en réduisant l'offre au début du mois, le suivi du marché a été limité. Les prix du porc manquent de dynamique à la hausse, et le sentiment haussier s'est progressivement affaibli.

Entre décembre, les agriculteurs ont montré une forte volonté de vendre. D'une part, les exploitations d'entreprise ont maintenu des ventes de volumes élevés en raison d'une progression moyenne dans l'accomplissement des plans annuels. D'autre part, les petits agriculteurs sont restés optimistes quant aux conditions du marché de fin d'année, ce qui a conduit à un enthousiasme de vente plus élevé et à une augmentation des poids moyens de l'abattage.

Du côté de la consommation, si les récentes baisses de température ont favorisé une reprise progressive de la demande de porc, l'augmentation progressive reste insuffisante pour compenser la libération concentrée de l'offre. Parallèlement, la volaille à bas prix et d'autres substituts continuent de détourner la consommation des ménages, limitant davantage l'ampleur de la reprise de la demande de porc. Dans l'ensemble, le marché à court terme maintiendra probablement une tendance d'offre forte et de demande faible, les prix du porc étant attendus pour une tendance stable à légèrement faible.

Notamment, à mesure que l'écart de prix entre les régions du Nord et du Sud s'élargit, les expéditions de porcs en direction du Nord pourraient augmenter. Le sentiment du marché d'hier a montré à la fois la stabilité et les attentes baissières. Les prix du porc d'aujourd ' hui devraient s'ajuster légèrement à la baisse dans une fourchette stable. Surveiller le rythme d'abattage des grandes exploitations et le volume de vente de viande de porc habillée sur le marché terminal.

En tant que plateforme Internet intégrée fournissant des prix de référence, le 3 décembre, le prix de référence des porcs vivants sur SunSirs était de 11,52 RMB / kg, soit une baisse de 0,09% par rapport au début du mois (11,53 RMB / kg).

Application du prix de référence SunSirsš

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