SunSirs : Le marché du maïs connaît une activité d'achat et de vente robuste, les prix augmentent

La saison d'approvisionnement en céréales d'automne est entrée dans une phase critique. Le marché chinois du maïs connaît une activité d'achat et de vente robuste, les achats surpassant les années précédentes au cours de la même période et les prix en hausse, en particulier dans la région du nord-est. Selon le suivi de l'Administration nationale des réserves alimentaires et stratégiques, les prix d'achat du maïs dans le nord-est ont augmenté d'environ 10% d'une année sur l'autre.

Qu 'est-ce qui entraîne la hausse des prix du maïs du Nord-Est ? Wang Xiangbo, analyste principal du marché de gros des céréales de Zhengzhou, attribue cette augmentation à de multiples facteurs qui se superposent. Tout d'abord, les conditions météorologiques défavorables ont eu un impact sur certaines zones de production nationale. Pendant la période critique de récolte d'automne de 2025, des provinces comme le Henan, le Shandong et le Hebei ont connu des pluies prolongées. Le nouveau maïs avait généralement une teneur en humidité plus élevée, et le maïs qui ne pouvait pas être séché à temps a montré des taux de germination et de croissance de moisissure significativement plus élevés par rapport aux années précédentes. Cela a forcé les zones de production du nord de la Chine, qui avaient auparavant un certain degré d'autosuffisance, à importer de grandes quantités de maïs du nord-est de la Chine, faisant monter les prix du maïs dans le nord-est. Deuxièmement, la China State Grain Reserves Corporation a intensifié ses efforts d'approvisionnement en rotation des cultures, jouant un rôle positif dans la stabilisation du marché et des attentes. En outre, une forte contraction des importations a stimulé la demande de maïs produit au pays. Les données douanières montrent qu ' au cours des 11 premiers mois de 2025, la Chine a importé un total cumulé de 1,85 million de tonnes de maïs, en baisse de 86,1% en glissement annuel.

Bénéficiant de facteurs favorables tels que la hausse des prix, les bénéfices de la culture de maïs pour les agriculteurs du Nord-Est en 2025 ont été relativement forts, montrant une augmentation importante d'une année sur l'autre. Au cours de récents entretiens au Heilongjiang et en Mongolie intérieure, les journalistes ont appris que les prix locaux du maïs sont passés d'environ 2 050 yuans la tonne au début de la saison de récolte à environ 2 230 yuans la tonne. Alors que les prix du maïs montent, les agriculteurs sont de plus en plus réticents à vendre.« Nous avons des installations de séchage et de stockage des céréales. Nous séchons et stockons le maïs, en attendant de le vendre lorsque le prix est bon », a déclaré Zhu Dexi, président de la coopérative de plantation et d'élevage de Jiaye dans la zone de développement économique de Tongliao, en Mongolie intérieure.

Contrairement à l'augmentation de la production et des revenus dans le nord-est de la Chine, les rendements de maïs dans le nord de la Chine et la région de Huanghuai ont été inférieurs à la moyenne. La région de Huanghuaihai a connu une sécheresse suivie d'inondations pendant la saison de croissance du maïs, ce qui a eu un impact significatif sur la maturation et la récolte. Les températures et l'humidité élevées persistantes ont également causé la pourriture des oreilles dans certaines zones. Certains maïs sont devenus moisissants et inaptes à l'alimentation animale, ce qui l'oblige à subir un traitement en profondeur à des prix plus bas. Avec une pénurie de céréales sèches nécessaires aux entreprises alimentaires et d'aliments pour animaux, le maïs qui a été récolté rapidement et séché à une bonne qualité a obtenu des prix d'achat d'environ 2 300 yuans la tonne. De grandes quantités de grains humides ne pouvaient entrer dans les usines de transformation en profondeur qu'à des prix inférieurs, et après déduction de la qualité, le prix d'achat réel variait entre 2 000 et 2 100 yuans par tonne.

Le maïs est la plus grande culture céréalière de la Chine par volume de production. En 2025, la production de maïs a dépassé les 300 millions de tonnes, ce qui représente une augmentation de 2,1% par rapport à 2024 et représente 42% de la production totale de céréales du pays. Il a été le principal moteur de la croissance annuelle de la production céréalière. Wang Xiangbo a noté que les trois provinces du nord-est et la Mongolie intérieure constituent la région principale productrice de maïs. L'augmentation du rendement du maïs en Chine en 2025 résulte principalement des conditions de lumière, de température et d'eau très favorables pendant la saison de croissance dans le nord-est de la Chine. Les températures étaient généralement supérieures à la moyenne, les précipitations étaient de 3 à 5 points de pourcentage au-dessus de la normale, et aucune catastrophe naturelle significative n'a eu lieu. L'augmentation des rendements du maïs dans la région du Nord-Est a jeté les bases de la croissance de la production céréalière nationale. Parallèlement, l'expansion rapide de la superficie de plantation de maïs au Xinjiang ces dernières années a également contribué de manière significative à l'augmentation du rendement national de maïs.

Le maïs sert à des fins diverses, principalement dans les secteurs de l'alimentation, de l'alimentation animale et de la transformation en profondeur. Sa chaîne de transformation est étendue et son activité sur le marché est robuste. Le maïs règne comme le « roi de l'énergie » dans l'industrie des aliments pour animaux. La consommation annuelle d'aliments pour animaux atteint environ 200 millions de tonnes, ce qui représente 65 à 70 % de la consommation totale de maïs. Les populations d'élevage, y compris les porcs et les poules pondeuses, demeurent à leurs niveaux les plus élevés ces dernières années, entraînant une forte demande d'aliments. Simultanément, le maïs fonctionne comme une « matière première d'or » vitale dans les applications industrielles. Le secteur de la transformation en profondeur du maïs consomme environ 78 millions de tonnes par an, ce qui représente 25 à 30% de la consommation totale de maïs. La capacité de transformation continue d'augmenter, solidifiant la base de la consommation industrielle. Au fur et à mesure que l'industrie évolue et que la chaîne d'approvisionnement s'étend, les produits de transformation en profondeur du maïs de la Chine englobent désormais diverses catégories, notamment l'amidon et les sucres d'amidon, les alcools et les acides aminés. Ces produits possèdent une forte compétitivité mondiale, avec des exportations en croissance constante ces dernières années.

Les experts de l'industrie estiment que, compte tenu de la demande intérieure d'aliments pour animaux et des tendances de la production de transformation en profondeur, la base actuelle de la consommation de maïs reste solide, fournissant un soutien aux prix.

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