La FAO publica el informe de cereales de agosto: los suministros mundiales son amplios, aunque la divergencia se amplía
August 12 2026 13:34:14 SunSirs (Selena)
El informe de la oferta y demanda de cereales de agosto publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) indica que las perspectivas generales para la producción mundial de cereales en 2026 se mantienen en gran medida estables. La producción se proyecta en 2.983.000 millones de toneladas; si bien esto representa una disminución del 1,9% desde el máximo récord establecido en 2025, sigue siendo el segundo nivel más alto de la historia. En general, el suministro mundial de cereales sigue siendo amplio, aunque la divergencia entre las diferentes variedades se está intensificando: la mejora de la producción de maíz ha compensado las revisiones a la baja de la producción de trigo, mientras que los posibles déficits de precipitación y los riesgos climáticos asociados con El Niño han surgido como variables clave para el mercado en el segundo semestre del año.
El informe de agosto de la FAO indica amplios suministros mundiales de cereales y una mejor producción de maíz para 2026; el equilibrio de oferta y demanda relativamente flojo ejerce una presión bajista sobre los precios del maíz.
El informe también señala una revisión a la baja de la producción mundial de trigo para 2026, proporcionando un ligero apoyo alcista a los precios del trigo; sin embargo, el potencial al alza sigue siendo limitado debido a la abundancia general de los suministros mundiales de cereales.
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