SunSirs: Dinámica de precios urbanos-rurales de productos ganaderos y piensos - Semana 1 de enero de 2026

Según el monitoreo de 500 mercados agrícolas y puntos de recolección a nivel de condado en todo el país, en la primera semana de enero (con la fecha de recolección del 31 de diciembre), los precios de los productos porcinos, huevos, carne de res, cordero, maíz y harina de soja aumentaron mes a mes. Los precios de los pollos de carne comerciales y ganado vivo disminuyeron mes a mes. Los precios de los pollos, pollos comerciales, leche fresca y piensos compuestos se mantuvieron sin cambios mes a mes.

Precios de los productos de cerdo vivo. El precio promedio nacional de los lechones fue de 23,45 CNY por kilogramo, un 1,3% más que la semana anterior y un 28,4% más bajo interanual. Los precios de los lechones subieron en 23 provincias, incluyendo Liaoning, Shanghai, Fujian, Jiangsu y Jiangxi, cayeron en 5 provincias, incluyendo Tianjin, Guizhou, Qinghai, Guangdong y Yunnan, y se mantuvieron estables en Ningxia. El precio en el sur de China era relativamente alto, a 27,58 CNY por kilogramo; el precio en el norte de China era relativamente bajo, a 21,72 CNY por kilogramo. El precio promedio nacional de los cerdos vivos fue de 12,61 CNY por kilogramo, un 3,4% más que la semana anterior y un 23,9% menos interanual. Los precios de los cerdos vivos aumentaron en 28 provincias, incluidas Zhejiang, Beijing, Shandong, Henan y Shanghai, y cayeron en Hainan y Qinghai. El precio en el suroeste de China fue relativamente alto, a 13,37 CNY por kilogramo; el precio en el noreste de China fue relativamente bajo, a 11,96 CNY por kilogramo. El precio promedio nacional de la carne de cerdo fue de 22,80 yuanes por kilogramo, un 1,4% más que la semana anterior y un 17,8% menos interanual. Los precios de la carne de cerdo subieron en 27 provincias, incluidas Shandong, Anhui, Henan, Hainan y Zhejiang, cayeron en Xinjiang y Qinghai, y se mantuvieron estables en Ningxia. El precio en el sur de China fue relativamente alto, a 26,38 CNY por kilogramo; el precio en el noreste de China fue relativamente bajo, a 19,18 CNY por kilogramo.

Precios de productos avícolas. El precio promedio nacional de los huevos fue de 8,59 CNY por kilogramo, un 0,2% más que la semana anterior y un 22,5% menos interanual. El precio de los huevos en las 10 principales provincias productoras, incluidas Hebei y Liaoning, fue de 7,20 yuanes por kilogramo, un 0,6% más que la semana anterior y un 28,4% más bajo interanual. El precio promedio nacional del pollo fue de 22,30 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un 5,0% menos interanual. El precio promedio de los pollos de camada comercial fue de 3,47 CNY cada uno, el mismo que la semana anterior y un 14,5% menos año tras año. El precio promedio de los pollos de broiler comerciales fue de 3,38 CNY cada uno, un 0,9% menos que la semana anterior y un 3,2% menos que el año anterior.

Precios de los productos ganaderos y ovinos. El precio promedio nacional de la carne de res fue de 71,40 yuanes por kilogramo, un 0,1% más que la semana anterior y un 8,3% interanual. El precio de la carne de res en las 10 principales provincias productoras, como Hebei y Mongolia Interior, fue de 65,28 yuanes por kilogramo, un 0,2% más que la semana anterior. El precio del ganado vivo en las principales provincias productoras fue de 26,52 CNY por kilogramo, un 0,1% menos que la semana anterior y un 16,8% más que el año anterior. El precio promedio nacional de la carne de cordero fue de 71,90 CNY por kilogramo, un 0,2% más que la semana anterior y un 2,9% interanual. El precio de la carne de cordero en las 10 principales provincias productoras, como Hebei y Mongolia Interior, fue de 69,61 yuanes por kilogramo, un 0,2% más que la semana anterior. El precio de las ovejas vivas en las principales provincias productoras fue de 30,26 CNY por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior y un 4,3% interanual.

Precio de la leche cruda. El precio promedio de la leche cruda en las 10 principales provincias productoras, incluidas Mongolia Interior y Hebei, fue de 3,03 yuanes por kilogramo, el mismo que la semana anterior, una disminución del 2,9% interanual.

Precios de los alimentos. El precio promedio nacional del maíz fue de 2,44 yuanes por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior y un 6,6% interanual. El precio del maíz en las tres provincias nororientales, las principales áreas productoras, fue de 2,27 yuanes por kilogramo, un 0,4% más que la semana anterior; el precio del maíz en la provincia de Guangdong, una importante área de consumo, fue de 2,50 yuanes por kilogramo, el mismo que la semana anterior. El precio promedio nacional de la harina de soja fue de 3,31 CNY por kilogramo, un 0,3% más que la semana anterior y un 2,5% interanual. El precio promedio de los piensos compuestos para cerdos de engorde fue de 3,36 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 0,3% interanual. El precio promedio de los piensos compuestos para pollos fue de 3,50 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 0,9% interanual. El precio promedio del alimento compuesto para gallinas ponedoras fue de 3,22 CNY por kilogramo, el mismo que la semana anterior y un aumento del 1,3% interanual.

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