SunSirs: Dinámica del mercado de productos agrícolas nacionales e internacionales para la semana 52 de 2025

En la 52 a semana de 2025, los precios internos de la carne de cerdo, huevos y verduras disminuyeron ligeramente; los precios de las frutas aumentaron ligeramente; y los precios de la mayoría de los principales productos agrícolas internacionales aumentaron ligeramente.

El I. Condiciones de negociación en los mercados nacionales de productos agrícolas frescos y vivos

De acuerdo con el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, en la semana 52 de 2025 (diciembre 22 a€“ 28, 2025, lo mismo abajo), la “ Índice de precios mayoristas de productos agrícolas 200” se situó en 130,21 (con 2015 fijado como 100), 0,42 puntos menos que la semana anterior, pero 8,54 puntos más año tras año;€œ por€˜ Vegetable basket€™ Índice de Precios Mayoristas de Productos€ Llegó a 133,10 (con 2015 establecido como 100), 0,46 puntos menos que la semana anterior, pero 10,10 puntos más que el año anterior.

1. Los precios de la carne de cerdo y los huevos bajaron ligeramente. El precio promedio semanal de la carne de cerdo en el mercado mayorista fue de 17,44 yuanes por kilogramo, un 0,4% menos que la semana anterior y un 22,2% interanual; el precio promedio semanal de la carne de res en el mercado mayorista fue de 65,77 yuanes por kilogramo, un 0,2% menos que la semana anterior, pero un 9,8% más que el año anterior; el precio promedio semanal de la carne de cordero en el mercado mayorista fue de 62,95 yuanes por kilogramo, un 0,3% más que la semana anterior, pero un 6,2% más año tras año; el precio promedio semanal de los pollos de broiler en el mercado mayorista fue de 17,74 yuanes por kilogramo, 0,3% más que la semana anterior y un 0,5% más año tras año.El precio promedio semanal de los huevos en el mercado mayorista fue de 7,36 yuanes por kilogramo, 0,7% menos que la semana anterior y un 27,8% menos año tras año.

2. El precio promedio semanal de las 28 variedades de hortalizas monitoreadas de cerca fue de 5,77 yuanes por kilogramo, un 2,4% menos que la semana anterior, pero un 12,9% más año tras año. Por variedad, los precios cayeron para 17 verduras, se mantuvieron sin cambios para 1 y subieron para 10. Entre ellos, la coliflor registró la mayor caída de precios, cayendo un 15,8% con respecto a la semana anterior. Los precios de la lechuga, el pepino, la calabaza, las espinacas, el apio, la lechuga de tallo, la colza y la col cayeron un 9,1%, 8,7%, 7,6%, 7,4%, 6,8%, 6,1%, 6,0% y 5,5%, respectivamente, en comparación con la semana anterior; las caídas de precios de otras variedades fueron todas inferiores al 5%. Los precios de las patatas se mantuvieron prácticamente sin cambios desde la semana anterior. Las cebollas verdes subieron un 5,4% con respecto a la semana anterior, mientras que los aumentos de precios de otras variedades fueron todos por debajo del 5%.

3. Los precios de varios productos acuáticos disminuyeron ligeramente. El precio mayorista promedio semanal por kilogramo para carpa plateada, croaker amarillo, carpa de hierba, carpa común, carpa común (variedad koi), y la carpa de cabeza grande fueron RMB 10,12, RMB 43,74, RMB 16,36, RMB 19,31, RMB 13,91 y RMB 16,63, respectivamente, un 1,7%, 0,8%, 0,4%, 0,3%, 0,1%, y 0,1% con respecto a la semana anterior, respectivamente.› El precio promedio semanal de la cola de pelo grande fue de 40,25 RMB por kilogramo, un aumento del 1,0% con respecto a la semana anterior.

4. Los precios promedio de las frutas aumentaron ligeramente. El precio promedio semanal de las seis variedades de frutas monitoreadas fue de 7,78 yuanes por kilogramo, un 2,0% más que la semana anterior y un 8,4% más que el mismo período del año pasado. Por variedad, los precios promedio semanales de las uvas Kyoho, los plátanos, las piñas y las manzanas Fuji aumentaron un 5,9%, 3,2%, 1,0%, y 0,2%, respectivamente, en comparación con la semana anterior; mientras que los precios promedio semanales de las sandías y peras Ya cayeron un 0,7% y 0,2%, respectivamente, en comparación con la semana anterior. Entre otras frutas de temporada, los precios promedio semanales de mandarinas y naranjas ombligo bajaron un 2,5% y 7,8%, respectivamente, en comparación con la semana anterior.

II. Productos agrícolas a granel internacionales

1. Los precios promedio semanales de cierre de los contratos de futuros más cercanos de maíz, trigo y aceite de soja en la Junta de Comercio de Chicago en los Estados Unidos fueron de US $177, US $191 y US $1.072 por tonelada, respectivamente, un aumento de 1.8%, 1.6%, y 0.4% con respecto al mes anterior, y una caída de 0.4%, 4.0%, y 0.5% con respecto al mes anterior. y un aumento del 22,3% interanual; el precio promedio semanal del azúcar crudo por la Organización Internacional del Azúcar fue de 14,80 centavos por libra (326 dólares por tonelada), un 1,7% más que el mes anterior pero un 19,3% menos interanual; Índice Internacional del Algodón (SM grado) se situó en 74.09 centavos de dólar por libra (1.633 dólares por tonelada), un 0,7% más que el mes anterior, pero un 6,5% menos interanual; Los precios promedio semanales en alta mar para el arroz tailandés 100% de grado B y el arroz con 5% de granos rotos en Bangkok fueron de US $446 y US $430 por tonelada, respectivamente, un 0,4% y un 0,3% más que la semana anterior, 16,9% y 17,8% año tras año.

2. Los precios de la soja se mantuvieron prácticamente sin cambios mes a mes. El precio promedio semanal de cierre del contrato de futuros de soja más cercano en la Junta de Comercio de Chicago en los Estados Unidos fue de $393 por tonelada, esencialmente estable en comparación con el mes anterior y un aumento del 8,1% interanual.

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